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m7n1С˵ > ԽС˵ > 穿越古代儿孙满堂 > �79� 猪网�
    怀揣巨款离开王家,赵清虎彻底放松了下来�
    有惊无险啊!
    不过,打铁还要自身硬,在这古代想要过得安安稳稳也不容易�
    无权无势,随随便便整一些东西,立马就有人找上门来寻麻烦�
    骑着驴去了猪肉铺,让赵清虎有些意外的是,他竟然看到了猪网油�
    “朱老哥,这是谁家的猪养的这么好,竟然有猪网油。�
    “嘿嘿,稀奇吧,两百多斤的肥猪,才出了这一张猪网油。�
    猪身上,有四种油,其一就是猪板油,最多最肥;其二就是肥肉里面的油脂;其三就是猪花油,是小肠外面的保护油脂;其四就是这猪网油�
    猪太瘦,一般是没有猪网油的�
    唯有大肥猪,这网油才是成型的�
    不吃科技狠活的猪,能养到两百多斤,的确是肥猪,难怪出了一张这么大网油�
    看到这猪网油,赵清虎脑海中想到了一道美食�
    古代调味料稀少,想吃点好的,还真有些困难�
    “这猪网油我要了,另外来二十斤好肉。�
    家里新鲜猪肉不多了,该买一些回去�
    又去了一趟百草堂,弄了一些香料�
    小茴香、肉桂、八角,药铺都很齐全�
    比划着那猪板油的大小,赵清虎又买了四只鸡�
    在镇口等了将近一个时辰,三郎他们才卖完豆腐前来汇合�
    “大哥,怎么样了?”赵清牛性子急,见了赵清虎就忍不住开口询问�
    “安心,没事了,路上说。�
    把事情从头到尾说了一遍后,众人也都松了口气�
    好在,王员外愿意出手�
    不然的话,对于他们庄户人家来说,县城里面陈氏豆腐坊也不好惹�
    “爹,王员外说不让陈氏豆腐坊的人来清水镇做生意,那咱们家的豆腐是不是能送去酒楼、食肆了?”赵三郎则是兴奋道�
    如此一来,他每天送来镇上的豆腐,绝对能增加一倍�
    赵清虎点了点头,“送吧,明天你们来镇上就能去问问。�
    到家后,见到了囫囵回来的众人,大家都松了口气�
    两个小舅子,还有大姨夫,两个妹夫还都留在了豆腐坊,就是担心他们出事�
    这一点,赵清虎还是挺感动的�
    大手一挥,让谢娘子整些好吃好喝的,中午大家吃一顿,下午再把豆腐挑出去卖�
    虽说,卖豆腐的黄金时间是早上跟上午,但是,下午也不是卖不出去�
    “大郎你把这四只鸡杀了,二郎你去竹溪弄些荷叶回来,十几张就好。�
    夏日正是接天莲叶无穷碧的时候,竹溪岸边也是有一些荷叶的�
    “剩下的你们也别闲着,老三、老四你们去弄些黄土回来。�
    看到猪网油,赵清虎就想到了叫花鸡�
    香料他都弄回来了,今天中午就要尝一尝,叫花鸡下酒�
    四只鸡宰杀清洗干净,鸡杂拿给谢娘子处理,整鸡赵清虎放了盐、酱油,塞了香料、姜片在鸡肚子里面,给他腌制了起来�
    等差不多了,荷叶黄泥也都回来了�
    用猪板油包裹整鸡,再用荷叶包裹,干的湿的都行,用草绳捆起来,开始糊泥,弄好了滚一遍糠皮�
    四个大泥球弄好,火堆也差不多了�
    挖坑,把烧红的泥土用铁锹拍碎铺进去,放上泥球,上面再覆盖一层烧红的碎泥,再在上面点燃火堆�
    “爹,这办法行吗,别把鸡祸祸了。”赵大郎有些担心�
    烧这么大火,里面的鸡肉能扛得住,不会被烧成黑炭吧�
    “一边去,你爹我能做没把握的事情?�
    等中午吃饭的时候,赵清虎把帮忙的人都请了过来,除了留在家里面的亲戚,还有赵大清、王如虎,还有村长跟大伯�
    光是男人就坐了两个八仙桌,看着桌上的大泥球,大家眼中都是好奇�
    赵清虎拿来锤子,嘭一声就砸了下去�
    等到泥胎开裂剥落,又掀开荷叶,一股鸡肉纯香弥漫开来,勾出了所有人的馋虫�
    “香,这鸡肉好香啊。”村长忍不住夸赞�
    众人点头,这是真的香啊,连荷叶的香味都刺激出来了�
    赵清虎拿着两根筷子,轻松帮着整鸡分拆�
    “来,大家动筷子,今天中午吃好喝好。�
    “哈哈哈哈,我这活了大半辈子,到老到老还能尝尝这美食,不亏啊。”赵大柱道�
    “大哥,你这办法做出来的鸡太好吃了,都能拿到镇上酒楼去卖了。”赵清牛道�
    赵清虎摇头,“咱们就卖个豆腐,都能引来麻烦,去开酒楼,就咱们这小身板,还是省省吧。倒是赶集的时候,可以弄个烤炉去买这叫花鸡。�
    “叫花鸡!叫花子吃的鸡吗?�
    “这种做法是南方传过来的,说是叫花子乞丐先发现的,后来被大厨改良后,才有了这个办法。�
    “原来如此!�
    男人们两桌,一桌一只鸡根本不够吃�
    好在,还有其他菜�
    女眷一桌,秦氏带着孩子们在吃,也有一只�
    剩下一只自然是犒赏家里的仆人们�
    连顾凌宇这个有些挑食的小子,今天也吃的满嘴都是油�
    午饭过后,送走了客人,赵清虎给两个弟弟分了崖蜜的银子,同时也告诉了他们,自己接下来要开荒的打算�
    山坳,他相中了那两片山坡,若是全都成功开垦成梯田,绝对有上百亩良田�
    而且,他也去实地考察过,那荒山往上走一段距离,石头多起来后,靠近石隆山山脉的地方,就有一个天然的野湖�
    将那野湖修整修整,弄一条沟渠,完全就能把野湖变成他们家梯田的小型水库�
    可惜,野湖只能浇灌一边的梯田,另外一边则是没办法,除非用竹子在半空搭建一个空中渠道,这工程量有点大,他可干不了�
    从下往上送水,除了弄一个空中水渠外,就是自己想办法开山挖渠、挖湖�
    或者是用人工,从下面往上送水,一层一层顺着梯田往上舀水�
    这是大工程,需要投入大量人工,赵清虎没想过这么干�
    他打算有水源的一边开垦出来当水田,没有水源的,他可以开垦出来当旱地啊�
    种植大豆、冬小麦,靠天吃饭就行,老天爷降水,田坝拦住雨水,便足够养活这些庄稼�
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